Popis
V horách provincie Fujian zahalených mlhou jsou časně z jara sbírány zelené čajové lístky, které jsou ručně svinuty do malých perel. Čirý nálev má svěží vůni a příchuť sladkých kaštanů.
Jak si Phoenix Eyes nejlépe připravíte.
Věříme, že čaj by se měl vařit podle vaší osobní chuti. Proto u čaje uvádíme doporučenou dobu louhování, ale neváhejte experimentovat! Při vaření čaje se zaměřte především na množství čaje, teplotu vody a dobu louhování. 1 čajovou lžičku tohoto zeleného čaje doporučujeme louhovat 2 až 3 minuty, ve vodě o teplotě 70-80°C k poměru 1,5dl vody. Pro dosažení nejlepší chuti používejte pokud možno čerstvou měkkou vodu, kterou nechte vždy projít varem, tím ji zbavíte nežádoucích látek, pokud v sobě voda nějaké má. Po převaření počkejte zhruba 5 minut než voda zchladne. Snažte se čaj nelouhovat déle, než je nutné, protože byste z lístků získali nežádoucí hořkost. Pokud chcete silnější nálev, nemusíte čaj louhovat déle, stačí použít více čaje. Po prvním nálevu nezapomeňte čajové lístky znovu zalít v nálevu druhém a třetím!
Zalijte, louhujte 2-3 minuty ve třech nálevech. Každý nálev po vylouhování zceďte.
Vjemy chutě a tóny
| Kategorie: | ČAJOVÉ SKVOSTY |
| DRUH ČAJE: | Sypaný |
| PŮVOD ČAJE: | Čína |
| INTENZITA: |  |
| TRPKOST: |  |
| MNOŽSTVÍ TEINU: | |
| KVALITA: |  |
| POČET NÁLEVŮ: | |
Věděli jste?
Phoenix eyes patří mezi nejlepší čínské čaje.
ZELENÝ ČAJ PHOENIX EYES 70g l 376Kč
86 Kč