Čočka s čajem Lapsang Souchong.

Možná se to stalo taky díky chybě? Za přípravu a ochutnání to, ale rozhodně stojí.

Připravte si Halibuta nebo Lososa s čočkou vařenou v kouřovém čaji.

Co budete potřebovat:

- 2 lžíce olivového oleje
- 2 šakotky,
- 1-2 mrkve dle velikosti
- podobný poměr řapíkatého celeru
- bobkový list (2-3 lístky)
- 4 dl připraveného čaje Lapsang Souchong
- zeleninový vývar
- trošku rajčatového protlaku
- čočku
- sůl
- pepř

Doba vaření je 30-40 minut.

Postup přípravy: Do rozpáleného hrnce, nalijte olej. Orestujte šalotku, mrkev a celer. Přidejte bobkový list. Nalijte černý čaj Lapsang Souchong, podobné množství zeleninového vývaru, rajčatový protlak cca 1 menší plechovku spolu s rajčaty. Nasypte čočku, přidejte sůl a pepř a vařte zhruba 30-40 minut. 

LAPSANG SOUCHONG nejen pro přípravu čočky k objednání ZDE.

Dobrou chuť.