Ohřátí vody, je dnes úkonem, který je pro nás rutina a ani nám to moc nepřijde. Většina si vodu pro zalití svého oblíbeného čaje běžně připravuje v rychlovarné konvici.
Proč je voda pro zalití čaje tímto způsobem připravována?
Je to pro snadnou dostupnost a rychlé ohřátí vody.
/ Rychlovarnou konvici dnes seženete takřka na každém rohu/.
Ale může se stát a stává se to dost často!
Pokud nebyla konvice průběžně čištěna, po čase zjistíte, že je tak zanešená, že většinou nepomůže žádný přípravek pro vyčištění. Při pohledu na stěny uvnitř, tak nějak vědomě, pokud se tak již nestalo, konvici vyřadíme a hledáme novou alternativu pro přípravu vody. Prostě nepomůže už nic, než obrazně řečeno hod na koš. A i když to před koncem životnosti konvice vypadá, že připravená voda z ní, není v té nejlepší kondici, není třeba propadat panice. To špatné co v sobě voda měla, zůstalo na stěnách uvnitř. Vodou si čaj naposledy zalijte.
Pro zajímavost.
V Číně, v zemi čaje, v provinciích mimo velká města se čaj většinou připravuje v konvicích na kamnech, ve kterých se topí. Po uvaření vody to vypadá, že pro vylouhování čaje bývá použito co je zrovna po ruce, co se hodí. Paradoxem je, že v čajové kolébce si s tím hlavu nelámou, čaj bývá kolikrát louhován v podobných sklenicích, ve kterých bývají u nás zavařovány okurky či meruňky.
Nevědí, že proces louhování, nalevání by jim usnadnil Inteligentní čajník.
Je mnoho způsobů v čem ohřívat vodu.
Skutečně vodu lze připravovat různým způsobem. V čemkoli, kdekoli, kdykoli.
- V přírodě v klasickém ešusu na otevřeném ohni
/ Má to své kouzlo. Jen při zalití je třeba být ve střehu /
- nebo pokud se třeba právě chystáte sjíždět vodu, ideální k ohřátí
vody je miniaturní a velmi výkonný přenosný vařič s bombou.
/ Doporučuji nejen Otavu, kterou jsem jel před měsícem, ale i meandry staré Lužnice, kterou jsem jel z kraje letošního posledního školního měsíce, ty mají také své kouzlo /
- Další možnost je v místech kde máte k dispozici elektriku, již zmíněná rychlovarná konvice.
- té dnes již zdatně sekunduje indukční deska, na které lze vodu ohřívat v konvici z varného skla nebo také v železné konvici. Ohřátí vody je velmi rychlé.
Záleží vždy kolik vody ohříváte.
Nejvhodnější pro ohřev vody je, ale varné sklo.
Užívejte si přehlednou přípravu vody i Vy.
Ivan Semančík
Ten od těch čajů.
