Popis
Nejvyhlášenější a velmi oblíbený, tradiční japonský zelený čaj pocházející z oblasti ostrova Kjúšú. Vyrábí se z velkých, hrubých listů čajovníku, které nabídnou slabší nálev, na nichž se ponechávají řapíky, po druhé nebo třetí sklizni čaje Sencha. Barva nálevu má jasný žlutozelený odstín. Chuť je osvěžující, jemně travnatá s lehce hořkými podtóny a ořechovou dochutí. Můžete mít nasládlou chuť s mírnou svíravostí. Má nízký obsah kofeinu, proto je vhodný i pro děti a starší lidi. Osvěžující čaj pro celodenní popíjení vhodný k jídlu, podporující trávení.
Věříme, že čaj by se měl vařit podle vaší osobní chuti. Proto u čaje uvádíme doporučenou dobu louhování, ale neváhejte experimentovat! Při vaření čaje se zaměřte především na množství čaje, teplotu vody a dobu louhování. 1 čajovou lžičku tohoto zeleného čaje doporučujeme louhovat 1,5 minuty, ve vodě o teplotě 90°C k poměru 1,5dl vody. Pro dosažení nejlepší chuti používejte pokud možno čerstvou měkkou vodu, kterou nechte vždy projít varem, tím ji zbavíte nežádoucích látek, pokud v sobě voda nějaké má. Po převaření počkejte zhruba 5 minut než voda zchladne. Snažte se čaj nelouhovat déle, než je nutné, protože byste z lístků získali nežádoucí hořkost. Pokud chcete silnější nálev, nemusíte čaj louhovat déle, stačí použít více čaje. Po prvním nálevu nezapomeňte čajové lístky znovu zalít v nálevu druhém!
Zalijte, louhujte 1,5 minuty. Připravíte si 2 nálevy. Každý nálev po vylouhování zceďte.
Vjemy chutě a tóny
| Kategorie: | ZELENÝ ČAJ |
| DRUH ČAJE: | Sypaný |
| PŮVOD ČAJE: | Japonsko |
| INTENZITA: |
 |
| TRPKOST: |
|
| MNOŽSTVÍ TEINU: |
 |
| KVALITA: |
 |
| POČET NÁLEVŮ: |
|
Věděli jste?
Japonci pijí zelený čaj během celého dne, čaj si můžou zakoupit z automatů, (v předehřívaných plechovkách) které jsou běžně na ulici.
Zelený čaj neobsahuje prakticky žádné kalorie. Proto není třeba se nějak hlídat. Čaj je možné pít kdykoliv kdy na něj máte chuť, v množství jaké zvládnete.
JAPONSKÁ BANCHA ZELENÝ ČAJ
53 Kč