Popis
Rooibos červený je keř z Jižní Afriky.
Osvěžující chuť, nálev rudé barvy, ve kterém je cítit medové aroma nebo sladká a ořechová chuť. Za to vše vděčíme Jihoafrickému keři čajovci kapskému, který roste na malém území Cederbergu v provincii Západní Kapsko. Je to jediné místo, kde se pěstuje a kde je vyráběn.
Ideální přírodní alternativa dietního nápoje pro těhotné ženy. Vhodný také pro děti, neobsahuje kofein. Má v sobě nízký obsah tříslovin, proto v něm nenajdete hořkost. Obsahuje minerální látky a stopové prvky. Vhodný pro celodenní i noční popíjení.
Protože nemá nic společného s klasickým čajovníkem, nepatří do skupiny pravých čajů, proto bývá pojmenováván jako nečaj.
Nejvíce oblíbený byl a je v Jižní Africe a to především proto, že je dobrý a organismu přináší jen to zdravé co v sobě má. Postupem času si získal zaslouženou pozornost i mimo svojí domovinu a nejen v Evropě.
Překvapí i jeho další využití.
Své místo si našel i v gastronomii a to jako přísada do omáček. Výborný s ovocnými džusy, kterým ubere na ostrosti a dodá jim svoji specifickou chuť.
Jak si Rooibos nejlépe připravíte.
Věříme, že čaj by se měl vařit podle vaší osobní chuti. Proto u čaje uvádíme doporučenou dobu louhování, ale neváhejte experimentovat! Při vaření čaje se zaměřte především na množství čaje, teplotu vody a dobu louhování. Čaj si přípravíte zalitím vroucí vodou v poměru 1,5dl na 1 čajovou lžičku, ať už čaj louhujete v konvici nebo používáte Inteligentní čajník přidejte navíc 1 lžičku. Tento Rooibos doporučujeme louhovat 5 minut ve vodě zahřáté k bodu varu, 100°C. Pro dosažení nejlepší chuti používejte pokud možno čerstvou vodu a vyhněte se převaření. Snažte se čaj nelouhovat déle, než je nutné, protože byste z lístků získali nežádoucí hořkost. Pokud chcete silnější čaj, nemusíte ho louhovat déle, jen použijte více čaje ke stejnému poměru vody.
Černý čaj
Zalijte, louhujte 5 minut v jednom nálevu. Po vylouhování přeceďte.
Vjemy chutě a tóny
| Kategorie: | ROOIBOS |
| DRUH ČAJE: | Sypaný |
| PŮVOD ČAJE: | Jižní Afrika |
| INTENZITA: |
 |
| KVALITA: |
 |
| POČET NÁLEVŮ: |
 |
Více informací
Čaje balíme do kvalitních pevných aluminiových sáčků, které jsou v horní části neprodyšně uzavřeny zatavením. Díky tomu odolává čaj vlhkosti, světlu a veškerým pachům, které mu nedělají dobře. Právě na toto je čaj velmi náchylný, což při nedodržení má velký vliv na výslednou kvalitu a chuť připravovaného čaje. Pro opakované uzavíraní je sáček opatřen zipem. Pro další delší skladování doporučujeme čaj přesypat do uzavřené plechovky.
ROOIBOS ČERVENÝ
55 Kč