Hnědavě zelený azorský čaj Hysson je intenzivní v chuti s jemnou vůní. Bohatý na třísloviny a antioxidanty. Přináší pozitivní zdravotní účinky. Vyráběn je ze tří nejlepších lístků čajovníku, které jsou sklízeny v průběhu léta v červenci a srpnu, slunce v tu dobu silně pálí. Vhodný pro celodenní popíjení.
Při vaření čaje se zaměřte především na množství čaje, teplotu vody a dobu louhování. 1 čajovou lžičku tohoto zeleného čaje doporučujeme louhovat 2-3 minuty, ve vodě o teplotě 70-80°C k poměru 1,5dl vody. Pro dosažení nejlepší chuti používejte pokud možno čerstvou měkkou vodu, kterou nechte vždy projít varem, tím ji zbavíte nežádoucích látek, pokud v sobě voda nějaké má. Po převaření počkejte zhruba 5 minut než voda zchladne. Snažte se čaj nelouhovat déle, než je nutné, protože byste z lístků získali nežádoucí hořkost. Pokud chcete silnější nálev, nemusíte čaj louhovat déle, stačí použít více čaje. Po prvním nálevu nezapomeňte čajové lístky znovu zalít, opakovaným zalitím si připravíte výraznější druhý nálev.
Zalijte vodou o teplotě 70-80°C, louhujte 2-3 minuty. Připravíte si 2 nálevy. Po každém zalití přeceďte.
