MOINHA AZORSKÝ ČERNÝ ČAJ

Černý čaj Moinha je dalším černým čajem z evropské čajové plantaže. Čaj Vám nabízí silný nálev a výraznou chuť. V tomto gurmánském čaji najdete exotikou směs černých čajů sklizených na čajové plantáži Gorreana na ostrově São Miguel (Azory, Portugalsko) v Atlantiku. Při procesu svinování dochází k lámání čajových lístků a následnému rozdělení směsi na drobné části. V třídícím procesu je tento čaj oddělen jako první.

Jak si černý azorský čaj Moinha nejlépe připravíte.

Věříme, že čaj by se měl vařit podle vaší osobní chuti. Proto u čaje uvádíme doporučenou dobu louhování, ale neváhejte experimentovat! Při vaření čaje se zaměřte především na množství čaje, teplotu vody a dobu louhování. Čaj Moinha si přípravíte zalitím vroucí vodou v poměru 1,5dl na 1 čajovou lžičku, ať už čaj louhujete v konvici nebo používáte Inteligentní čajník přidejte navíc 1 lžičku. Tento černý čaj doporučujeme louhovat 3-5 minut ve vodě zahřáté k bodu varu, 100°C. Pro dosažení nejlepší chuti používejte pokud možno čerstvou vodu a vyhněte se převaření. Snažte se čaj nelouhovat déle, než je nutné, protože byste z lístků získali nežádoucí hořkost. Pokud chcete silnější čaj, nemusíte ho louhovat déle, jen použijte více čaje ke stejnému poměru vody.

Zalijte, louhujte 3-5 minut. Po vylouhování přeceďte