ZELENÝ VIETNAMSKÝ ČAJ V LOTOSOVÉM KVĚTU 10g l 499 Kč

ZELENÝ VIETNAMSKÝ ČAJ V LOTOSOVÉM KVĚTU PRO RELAXAČNÍ KLIDNÉ POPÍJENÍ

Po zalití čaj nabídne výraznou zelenožlutou barvou, která se odlišuje od zelené barvy čajů z hor. Díky tomu, že nepodléhá fermentační fázi, si uchovává přirozenou chuť obsahující celou esenci země a nebe. Díky menšímu obsahu kofeinu v čaji, může tímto čajem zahájit den každý kdo zrovna nespěchá a nepotřebuje ranní kofeinové nakopnutí. Čaj vhodný pro pozvolný, klidný začátek dne, kdy se naše smysly teprve probouzejí. Ideální pro ranní relaxovaní. 

Pro ty, kdo trpí zažívacími problémy, může způsobit mírné podráždění.

Čaj je produkován z tradičních čajovníků Shan tuyết s věkem 300-500 let, rostoucích přirozeně v nadmořské výšce přes 1 300 m v pohoří Tây Côn Lĩnh. Sklizeň probíhá dvakrát do roka, na jaře a na podzim. Čerstvé čajové lístky jsou zpracovány tradičním postupem. Zavadnutím, následným zničením enzymů, zkroucením a sušením v hrncích. Pečlivost, zručnost a kreativita výroby zajišťuje transformaci tanninů na esenciální látky, které přináší vynikající chuť.

Jak si nejlépe čaj připravíte.

Věříme, že čaj by se měl vařit podle vaší osobní chuti. Proto u čaje uvádíme doporučenou dobu louhování, ale neváhejte experimentovat! Při vaření čaje se zaměřte především na množství čaje, teplotu vody a dobu louhování. 1 čajovou lžičku tohoto zeleného lotosového čaje doporučujeme louhovat 1 až 2 minuty, ve vodě o teplotě 90-95°C k poměru 1,5dl vody. Pro dosažení nejlepší chuti používejte pokud možno čerstvou měkkou vodu, kterou nechte vždy projít varem, tím ji zbavíte nežádoucích látek, pokud v sobě voda nějaké má. Po převaření počkejte zhruba 1 minutu než voda zchladne. Nelouhujte čaj déle, přelouhováním čaj získá nežádoucí hořkost. Při prvním zalití doporučujeme spodní variantu louhování, tedy 1 minutu. Po prvním nálevu zalijte čajové lístky v nálevu druhém a louhujte 2 minuty. Množství čaje 5–8 g postačuje pro 4–6 osob.

Zalijte, louhujte 1-2 minuty. Připravíte si 2 nálevy. Každý nálev po vylouhování zceďte.