ZELENÝ AZORSKÝ ČAJ ENCOSTA DE BRUMA

Zelený čaj Encosta de Bruma je dalším zeleným čajem z evropské čajové plantáže Gorreana s jemnou vůní a lehkou chutí, to nejlepší z čajové plantáže Gorreana. Gurmánský raritní čaj nabídne světlejší plný nálev, sladké chuti, bohatý na třísloviny a antioxidanty. Produkován je výhradně z pupenů a prvního listu čajovníku. Sklizeň lístů probíhá od dubna do konce května. V tomto období je vlhkost a ideální teplota vzduchu, což se pozitivně přenáší do finální podoby čaje. Přináší pozitivní zdravotní účinky. Vhodný pro celodenní popíjení.

Jak si nejlépe čaj připravíte.

Věříme, že čaj by se měl vařit podle vaší osobní chuti. Proto u čaje uvádíme doporučenou dobu louhování, ale neváhejte experimentovat! Při vaření čaje se zaměřte především na množství čaje, teplotu vody a dobu louhování. 1 čajovou lžičku tohoto zeleného čaje doporučujeme louhovat 2-3 minuty, ve vodě o teplotě 70-80°C k poměru 1,5dl vody. Pro dosažení nejlepší chuti používejte pokud možno čerstvou měkkou vodu, kterou nechte vždy projít varem, tím ji zbavíte nežádoucích látek, pokud v sobě voda nějaké má. Po převaření počkejte zhruba 5 minut než voda zchladne. Snažte se čaj nelouhovat déle, než je nutné, protože byste z lístků získali nežádoucí hořkost. Pokud chcete silnější nálev, nemusíte čaj louhovat déle, stačí použít více čaje. Po prvním nálevu nezapomeňte čajové lístky znovu zalít, opakovaným zalitím si připravíte výraznější druhý nálev.

Zalijte, louhujte 2-3 minuty. Připravíte si 2 nálevy. Po každém nálevu přeceďte.