ČERNÝ ČAJ DAJEELING TEESTA VALLEY FTGFOP 1 z první sklizně 2024

Čajové keře pro přípravu tohoto čaje najdete v údolí pod věčně zasněženým Himálajem. K nám cestuje z velké dálky, ale jen chvilku. Necháváme si ho posílat letecky, aby si v sobě uchoval co nejvíce přirozeného aroma a chuti. Darjeeling Teesta Valley je neuvěřitelně jemný, vyvážený mimořádně aromatický se štiplavou stopou přitom přes svoji křehkost překvapuje úžasnou sladkostí. Ve vůni objevíte nasládlost až medovost. A pokud máte rádi čajové skvosty, tento čaj mezi ně rozhodně patří. Vychutnejte si ho kdykoliv během dne, je hodně návykový.

Kvalita listu FTGFOP 1 FF (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 First Flush).

Jak si nejlépe čaj připravíte.

Věříme, že čaj by se měl vařit podle vaší osobní chuti. Proto u čaje uvádíme doporučenou dobu louhování, ale neváhejte experimentovat! Při vaření čaje se zaměřte především na množství čaje, teplotu vody a dobu louhování. Čaj si přípravíte zalitím vroucí vodou v poměru 1,5dl na 1 čajovou lžičku, pokud čaj louhujete v konvici přidejte navíc 1 lžičku na konvici nebo použijte Inteligentní čajník. Tento černý čaj Darjeeling doporučujeme louhovat 3 minuty ve vodě zahřáté k bodu varu, 100°C. Pro dosažení nejlepší chuti používejte pokud možno čerstvou vodu a vyhněte se převaření. Snažte se čaj nelouhovat déle, než je nutné, protože byste z lístků získali nežádoucí hořkost. Pokud chcete silnější čaj, nemusíte ho louhovat déle, jen použijte více čaje ke stejnému poměru vody.

Zalijte, louhujte 3 minuty v jednom nálevu. Poté přeceďte.