Popis
Výborný jarní čaj z první sklizně z čajové zahrady, která se nachází v oblasti
Darjeeling, v nadmořské výšce 750 až 2000 m.n.m., což jí umožňuje produkovat čaje s výjimečnou
chutí a vůní. Čaj nabídne světle zlatavou až jantarovou barvu nálevu, který je v chuti plný,
vyvážený s kořeněně tipsovou chutí, s jemnými ovocnými tóny a tříslovinkami, které dodávají čaji
příjemnou svěžest. Vůně je aromatická, s nádechem květin a ovoce. Je považován za jeden z nejlepších Darjeelingů, často označovaný jako „šampaňské mezi čaji". Je skvělou volbou pro ranní a celodenní popíjení. Při menším dávkování a kratším louhování si ho můžete vychutnat i před spaním. Pokud hledáte jemnou, ovocnou chuť s příjemnou svěžestí, je to skvělá volba. Ideální čaj pro odpolední čajový rituál, kdy si můžete vychutnat jeho jemnou chuť, (ve které můžete najít lehké květinové a ovocné nuance) spolu s lehkým občerstvením.
Nejlepší čas na popíjení tohoto čaje:
Ráno – jemná povzbuzující chuť je ideální pro začátek dne.
Odpoledne – skvěle se hodí k lehkým dezertům nebo jako doprovod k relaxaci.
Večer – při menším dávkování a kratším louhování si ho můžete vychutnat i před spaním.
Jak si nejlépe čaj připravíte.
Věříme, že čaj by se měl vařit podle vaší osobní chuti. Proto u čaje uvádíme doporučenou dobu louhování, ale neváhejte experimentovat! Při vaření čaje se zaměřte především na množství čaje, teplotu vody a dobu louhování. Čaj si přípravíte zalitím vroucí vodou v poměru 1,5dl na 1 čajovou lžičku, pokud čaj louhujete v konvici přidejte navíc 1 lžičku na konvici nebo použijte Inteligentní čajník. Tento černý čaj Darjeeling Puttabong doporučujeme louhovat 3 minuty ve vodě zahřáté k bodu varu, 100°C. Pro dosažení nejlepší chuti používejte pokud možno čerstvou vodu a vyhněte se převaření. Snažte se čaj nelouhovat déle, než je nutné, protože byste z lístků získali nežádoucí hořkost. Pokud chcete silnější čaj, nemusíte ho louhovat déle, jen použijte více čaje ke stejnému poměru vody.
Zalijte, louhujte 3 minuty, 1 nálev. Poté přeceďte.
Vjemy chutě a tóny
| Kategorie: | Z INDIE |
| DRUH ČAJE: | Sypaný |
| PŮVOD ČAJE: | Indie |
| KVALITA LISTU: | FTGFOP 1 FF |
Více informací
Doporučené párování černého Darjeelingu Puttabong:
Lehké dezerty – ovocné koláče, jemné sušenky nebo piškoty skvěle doplní jeho jemnou ovocnou chuť.
Tmavá čokoláda – květinové tóny čaje krásně kontrastují s hořkostí kvalitní hořké čokolády, což zvýrazní jeho komplexní chuť.
Ryby – jemná chuť ryb, například lososa nebo pstruha, se dobře doplňuje s čajem, který vyvažuje jejich slanost.
Sýry – lehké, krémové sýry jako brie nebo camembert mohou zvýraznit jemné třísloviny čaje.
Ořechy – vlašské nebo lískové ořechy dodají zajímavý kontrast k jeho svěžím ovocným tónům.
Věděli jste?
Jarní černé čaje z Darjeelingu, známé jako First Flush, jsou jedinečné svou svěžestí a jemností. Každý rok se sbírají první lístky z čajovníků, které se po zimním období probouzí k životu. Díky tomu mají tyto čaje několik charakteristických vlastností:
Svěží květinové tóny – První sklizně mívají výrazné aroma s květinovými a ovocnými podtóny, často připomínající jasmín, orchideje nebo lehké citrusové nuance. Lehká a jemná chuť – Na rozdíl od letních nebo podzimních sklizní, jarní Darjeelingy mají delikátní chuť s přirozenou sladkostí a lehkou svíravostí. Horský charakter – Pochází z plantáží ve vysokých nadmořských výškách, což jim dodává komplexitu a bohatost chutí. Exkluzivní a limitovaná produkce – First Flush je omezené množství čaje, sbírané jen během několika týdnů na jaře, což z něj činí vysoce ceněný a sběratelský produkt.
Tento typ Darjeelingu je skvělý pro pomalé vychutnávání a ideální pro milovníky jemných, jarních čajů.
Čaje z Darjeelingu mají řadu zdravotních výhod díky vysokému obsahu antioxidantů a dalších prospěšných látek. Mezi hlavní přínosy patří:
Bohaté na antioxidanty – Obsahují flavonoidy a polyfenoly, které pomáhají bojovat proti volným radikálům a podporují zdraví buněk. Podpora metabolismu – Neslazený čaj je nízkokalorický a může pomoci při hubnutí tím, že podporuje spalování tuků. Neuroprotektivní účinky – Některé studie naznačují, že čaj Darjeeling může mít pozitivní vliv na mozkové funkce a pomáhat při prevenci neurodegenerativních onemocnění. ❤️ Podpora zdraví srdce – Pravidelná konzumace černého čaje může přispět ke snížení hladiny cholesterolu a podpořit zdraví kardiovaskulárního systému. Antibakteriální vlastnosti – Čaj Darjeeling obsahuje látky, které mohou pomoci bojovat proti škodlivým bakteriím a podpořit zdraví trávicího systému.
Celkově je Darjeeling nejen lahodný, ale i prospěšný pro zdraví.
JARNÍ DARJEELING PUTTABONG (flowery) FTGFOP 1 2025 první sklizeň
85 Kč