ANGLICKÝ ČERNÝ SYPANÝ ČAJ ENGLISH BREAKFAST

Anglický černý sypaný čaj English Breakfast. Čistý černý sypaný čaj v kvalitě listu Orange Pekoe.

Výborný zelený sypaný čaj z Tregothnan Single Estate, jediné čajové plantáže ve Spojeném království, která pěstuje čaj ve větším měřítku. Tento čaj je opravdovým evropským unikátem.

Tato rarita pochází z jediné čajové plantáže v Británii, kde je mírné klima, vlhkost a kyselá půda podobná podmínkám v Darjeelingu. Čajové lístky jsou vybírány podle zralosti a stavu pomocí asistované vizuální analýzy, což zajišťuje pozoruhodnou konzistenci napříč sklizněmi. Čajový list je celý s určitými přirozenými odchylkami v důsledku mechanického robotického trhání. Lístky se po sběru suší, fermentují a třídí podle velikosti a kvality. Nálev má zářivě jantarovou barvu a nabízí vyváženou, čistou chuť, jemný slad, jemné květinové tóny a svěží, osvěžující závěr. Aroma je jemně dřevité s hloubkou a teplem větších, výraznějších lístků. Tregothnan English Breakfast je nejen chuťovým zážitkem, ale i technologickým a ekologickým unikátem. Výborný je nejen k snídaňovému, ale i k celodennímu popíjení, a také k tradičnímu popíjení čaje o páté.

Jak si nejlépe čaj připravíte.

Věříme, že čaj by se měl vařit podle vaší osobní chuti. Proto u čaje uvádíme doporučenou dobu louhování, ale neváhejte experimentovat! Při vaření čaje se zaměřte především na množství čaje, teplotu vody a dobu louhování. Čaj si přípravíte zalitím vroucí vodou v poměru 1,5dl na 1 čajovou lžičku, pokud čaj louhujete v konvici přidejte navíc 1 lžičku na konvici nebo použijte Inteligentní čajník. Tento raritní černý čaj English breakfast doporučujeme louhovat 3-5 minut ve vodě zahřáté k bodu varu, 100°C. Pro dosažení nejlepší chuti používejte pokud možno čerstvou vodu a vyhněte se převaření. Snažte se čaj nelouhovat déle, než je nutné, protože byste z lístků získali nežádoucí hořkost. Pokud chcete silnější čaj, nemusíte ho louhovat déle, jen použijte více čaje ke stejnému poměru vody.

Ekologický přístup: Čaj se pěstuje bez pesticidů, pod přísnými bio-bezpečnostními protokoly vyvinutými ve spolupráci s britskou vládou (FSA & DEFRA).

Rodinná tradice: Plantáž je v rukou jedné rodiny od roku 1334 – důraz na udržitelnost a nízké zásahy do přírody.

✂️ Sběr čajových lístků. Období sklizně: Hlavní sklizeň probíhá od května do září.
Výběr lístků: Ruční sběr i robotický sběrač „Teabot" zajišťují precizní výběr mladých lístků vhodných pro černý čaj.

Zpracování: Tradiční válcování, sušení a fermentace, vše přizpůsobené vlhkému klimatu Cornwallu.

Černý čaj z Tregothnanu je ideální pro milovníky jemných, přírodních chutí bez hořkosti. Je to čaj, který spojuje britskou tradici s asijskou elegancí.