ANGLICKÝ ZELENÝ SYPANÝ ČAJ GREEN TEA

Anglický zelený sypaný čaj English Green. Čistý zelený sypaný čaj v kvalitě listu Orange Pekoe.

Výborný zelený sypaný čaj z Tregothnan Single Estate, jediné čajové plantáže ve Spojeném království, která pěstuje čaj ve větším měřítku. Tento čaj je opravdovým evropským unikátem.

Tato rarita pochází z jediné čajové plantáže v Británii, kde je pro pěstování čajových keřů mírné klima, ideální vlhkost a kyselá půda podobná podmínkám v Darjeelingu. Čajové lístky jsou vybírány podle zralosti a stavu pomocí asistované vizuální analýzy, což zajišťuje pozoruhodnou konzistenci napříč sklizněmi. Čajový list je celý s určitými přirozenými odchylkami v důsledku mechanického robotického trhání. Lístky se po sběru suší a třídí podle velikosti a kvality. Nálev nabídne světle žlutozelenou, jasnou barvu. V chuti je jemný, sladký, bez trpkosti – připomíná mladý čínský Hyson, ale s ještě hladším profilem. Aroma je jemně svěží, lehce květinové, s nádechem travnatosti a jarního deště. Druhý a třetí nálev je jemnější, ale stále aromatický. Tento čaj je nejen chuťově vytříbený, ale i technologicky pokročilý, spojuje britskou preciznost s asijskou čajovou tradicí. Je nejen chuťovým zážitkem, ale i technologickým a ekologickým unikátem. Výborný pro celodenní popíjení.

Jak si English Green nejlépe připravit?

Při vaření čaje se zaměřte především na množství čaje, teplotu vody a dobu louhování. 1 čajovou lžičku tohoto zeleného čaje doporučujeme louhovat 2 až 4 minuty, ve vodě o teplotě 80°C k poměru 1,5dl vody. Pro dosažení nejlepší chuti používejte pokud možno čerstvou měkkou vodu, kterou nechte vždy projít varem, tím ji zbavíte nežádoucích látek, pokud v sobě voda nějaké má. Po převaření počkejte zhruba 5 minut než voda zchladne. Snažte se čaj nelouhovat déle, než je nutné, protože byste z lístků získali nežádoucí hořkost. Pokud chcete silnější nálev, nemusíte čaj louhovat déle, stačí použít více čaje. Po prvním nálevu nezapomeňte čajové lístky znovu zalít v dalších dvouch nálevech!

Zalijte vodou o teplotě 80°C, louhujte 2-4 minuty. Připravíte si 3 nálevy. Každý nálev po vylouhování zceďte.

Ekologický přístup: Čaj se pěstuje bez pesticidů, pod přísnými bio-bezpečnostními protokoly vyvinutými ve spolupráci s britskou vládou (FSA & DEFRA).

Rodinná tradice: Plantáž je v rukou jedné rodiny od roku 1334 – důraz na udržitelnost a nízké zásahy do přírody.

✂️ Sběr čajových lístků. Období sklizně: Hlavní sklizeň probíhá od května do září.

Výběr lístků: Ruční sběr i robotický sběrač „Teabot" zajišťují precizní výběr mladých lístků vhodných pro zelený čaj.

Zpracování: Tradiční válcování a sušení, přizpůsobené vlhkému klimatu Cornwallu.

Počet nálevů: Až 3 – druhý a třetí nálev bývá jemnější, ale stále aromatický.

Zelený čaj z Tregothnanu je ideální pro milovníky jemných, přírodních chutí bez hořkosti. Je to čaj, který spojuje britskou tradici s asijskou elegancí.