KEŇA HERITAGE OPA ČERNÝ SYPANÝ ČAJ

Výborný prémiový velkolistý černý čaj z čajové oblasti Kericho. Kericho je považováno za „srdce" keňského čaje – oblast s ideálním klimatem, obrovskými plantážemi a dlouhou historií pěstování. Čajové keře, ze kterých je čaj produkován rostou téměř přesně na rovníku v nadmořské výšce 1800 - 2500 m.n.m a proto mají čajovníky po celý rok velké množství slunečního svitu, což přináší čerstvé, chuťově bohaté lístky každý měsíc v roce. Už při prvním doušku ucítíte střední sladkost, náznaky medu a cukrové třtiny, doplněnou nádherným svěžím, lehkým citrusovým tónem. Nechybí ani jemné stopy jasmínu a skořice, vše korunované nádechem toastu a karamelu. Listy z místních čajových plantáží přinášejí v tomto čaji nálev s typickou keňskou energií, který je plný, jasný, sytý. Barva je měděná až mahagonová, jiskrná a čistá. Vůně je výrazná, svěží a lehce kořenitá. V aroma se objevují tóny lesního medu, sušeného ovoce a jemná stopa citrusové svěžesti. Dojem je skutečně vyjimečný. Výborně ladí s máslovým pečivem, sušenkami, banánovým chlebem, jemnými sýry nebo slanými snídaněmi. Snese i mléko. Ideální pro ranní a dopolední popíjení. Skvělý je i pro povzbuzení během odpoledne.

Heritage v názvu zdůrazňuje, že čaj pochází z regionu s hlubokou tradicí. Je to kvalitativní a prémiové označení. Někteří producenti používají „Heritage" pro výběrové sklizně, čaje z tradičních kultivarů, čaje z plantáží s dlouhou historií, čaje zpracované klasickými metodami. A to všechno tento jedinečný velkolistý keňský prémiový Orange Pekoe třídy A plně naplňuje.

Jak si nejlépe čaj připravíte?

Věříme, že čaj by se měl vařit podle vaší osobní chuti. Proto u čaje uvádíme doporučenou dobu louhování, ale neváhejte experimentovat! Při vaření čaje se zaměřte především na množství čaje, teplotu vody a dobu louhování. Čaj si přípravíte zalitím vroucí vodou v poměru 1,5dl na 1 čajovou lžičku, a ať už čaj louhujete v konvici nebo používáte Inteligentní čajník přidejte navíc 1 lžičku. Černý keňský velkolistý čaj Keňa Heritage OPA doporučujeme louhovat 3-5 minut ve vodě zahřáté k bodu varu, 100°C. Pro dosažení nejlepší chuti používejte pokud možno čerstvou vodu a vyhněte se převaření. Snažte se čaj nelouhovat déle, než je nutné, protože byste z lístků získali nežádoucí hořkost. Pokud chcete silnější čaj, nemusíte ho louhovat déle, jen použijte více čaje ke stejnému poměru vody.

Zalijte, louhujte 3-5 minut v jednom nálevu. Poté přeceďte.