KEŇA RAO GFOP ČERNÝ SYPANÝ ČAJ

Jedinečný prémiový velkolistý černý sypaný čaj v kvalitě listu Golden Flowery Orange Pekoe z čajové oblasti Kericho, který zosobňuje keňskou eleganci v šálku. Kericho je považováno za „srdce" keňského čaje – oblast s ideálním klimatem, obrovskými plantážemi a dlouhou historií pěstování. Čajové keře, ze kterých je čaj produkován rostou téměř přesně na rovníku v nadmořské výšce 1800 - 2500 m.n.m a proto mají čajovníky po celý rok velké množství slunečního svitu, což přináší čerstvé, chuťově bohaté lístky každý měsíc v roce. Už při prvním doušku v chuti oceníte elegantní sladkost melasy (Melasa je zahuštěná šťáva, která zůstane po oddělení krystalického cukru), která je vyvážená dlouhým svěžím, lehce citrusovým tónem. V ovocných chutích se také objevují náznaky pomeranče a meruňky, podpořené jemnými sladovými a karamelovými tóny. Není to žádný uspěchaný čaj, je naopak vrstvený, s patřičnou hloubkou a vyzrálou chutí. Má plné, hedvábné hladké tělo. Barva je sytě měděná až tmavě jantarová, jasná, jiskrná, čistá. Vůně je svěží, lehce kořenitá v jemných tónech lesního medu s náznaky sušeného ovoce (rozinky, meruňky). Znát je i lehká citrusová stopa. Celkově vůně působí čistě, energicky a elegantně. Při delším louhování může být až mahagonová. Keňské čaje jsou známé svou výraznou, zářivou barvou — právě GFOP bývá krásně čistý a průzračný. K popíjení je výborný k snídani, je to skvělá alternativa k silné kávě. Dopoledne – dodá energii a jasnou mysl a odpoledne – příjemné povzbuzení bez těžkosti. Vzhledem k tomu že čaj obsahuje tein a povzbuzuje není vhodný pro popíjení pozdě večer.

U keňských čajů se občas používají interní nebo exportní kódy výrobců, které nejsou součástí mezinárodního systému. A označení RAO je právě tento případ. Regular/Rough African Orthodox.

Jak si nejlépe čaj připravíte?

Věříme, že čaj by se měl vařit podle vaší osobní chuti. Proto u čaje uvádíme doporučenou dobu louhování, ale neváhejte experimentovat! Při vaření čaje se zaměřte především na množství čaje, teplotu vody a dobu louhování. Čaj si přípravíte zalitím vroucí vodou v poměru 1,5dl na 1 čajovou lžičku, a ať už čaj louhujete v konvici nebo používáte Inteligentní čajník přidejte navíc 1 lžičku. Černý keňský čaj Keňa RAO GFOP doporučujeme louhovat 3-5 minut ve vodě zahřáté k bodu varu, 100°C. Pro dosažení nejlepší chuti používejte pokud možno čerstvou vodu a vyhněte se převaření. Snažte se čaj nelouhovat déle, než je nutné, protože byste z lístků získali nežádoucí hořkost. Pokud chcete silnější čaj, nemusíte ho louhovat déle, jen použijte více čaje ke stejnému poměru vody.

Zalijte, louhujte 3-5 minut v jednom nálevu. Poté přeceďte.