KEŇA KERICHO ASILI ZELENÝ SYPANÝ ČAJ

Výborný zelený čaj z čajové oblasti Kericho. Kericho je považováno za „srdce" keňského čaje – oblast s ideálním klimatem, obrovskými plantážemi a dlouhou historií pěstování. Čajové keře, ze kterých je čaj produkován rostou téměř přesně na rovníku v nadmořské výšce 1800 - 2500 m n.m.a proto mají čajovníky po celý rok velké množství slunečního svitu, což přináší čerstvé, chuťově bohaté lístky každý měsíc v roce. Kericho Asili je zelený čaj s přirozeně jasným a čistým dozvukem. Po zalití nabídne čistý, jasný, světle žlutozelený až zlatavý nálev, což je typické pro keňské zelené čaje z vyšších poloh. Je to stále skrytý klenot Keni, země proslulé především bohatými černými čaji, a právě Asili se odlišuje jemnou sladkohořkou chutí s náznaky umami. Ve vůni je znát bylinný charakter, který je zpočátku silný, postupně se stává svěžím, lehce citrusovým tónem. Můžete ucítit i náznaky jasmínu, mandlí a čerstvé trávy, které zanechávají svěží bylinný dozvuk. Výborný pro celodenní popíjení.

Heritage v názvu zdůrazňuje, že čaj pochází z regionu s hlubokou tradicí. Je to kvalitativní a prémiové označení. Někteří producenti používají „Heritage" pro výběrové sklizně, čaje z tradičních kultivarů, čaje z plantáží s dlouhou historií, čaje zpracované klasickými metodami. A to všechno tento výborný keňský sypaný čaj Keňa Kericho Asili v kvalitě listu Orange Pekoe plně naplňuje.

Jak si nejlépe čaj připravíte?

Věříme, že čaj by se měl vařit podle vaší osobní chuti. Proto u čaje uvádíme doporučenou dobu louhování, ale neváhejte experimentovat! Při vaření čaje se zaměřte především na množství čaje, teplotu vody a dobu louhování. Čaj si přípravíte zalitím vodou o teplotě 70-80°C v poměru 1,5dl na 1 čajovou lžičku, a ať už čaj louhujete v konvici nebo používáte Inteligentní čajník přidejte navíc 1 lžičku. Černý keňský čaj Keňa Kericho Asili doporučujeme louhovat 2-3 minuty. Pro dosažení nejlepší chuti používejte pokud možno čerstvou vodu a vyhněte se převaření. Snažte se čaj nelouhovat déle, než je nutné, protože byste z lístků získali nežádoucí hořkost. Pokud chcete silnější čaj, nemusíte ho louhovat déle, jen použijte více čaje ke stejnému poměru vody.