Popis
Zelený čaj z Yunnanu. Yunnan Za Chun 2022 - Časné jaro je čaj s vyšším podílem stříbřitých ochmýřených tipsů a aromatický. Sklízen byl ve vyšších polohách kolem čajové zahrady Simao, Ying Pan Shan 营盘山 1100 m.n.m. Nálev nabízí jiskřivě žlutozelenou barvu čerstvé jemné chuti s typickou stopou vůně kaštanových květů. Dochuť v dalších nálevech příjemně sládne a převládá ovocná chuť.
Při vaření čaje se zaměřte především na množství čaje, teplotu vody a dobu louhování. 1 čajovou lžičku tohoto zeleného čaje doporučujeme louhovat 2 až 3 minuty, ve vodě o teplotě 80°C k poměru 1,5dl vody. Pro dosažení nejlepší chuti používejte pokud možno čerstvou měkkou vodu, kterou nechte vždy projít varem, tím ji zbavíte nežádoucích látek, pokud v sobě voda nějaké má. Po převaření počkejte zhruba 5 minut než voda zchladne. Snažte se čaj nelouhovat déle, než je nutné, protože byste z lístků získali nežádoucí hořkost. Pokud chcete silnější nálev, nemusíte čaj louhovat déle, stačí použít více čaje. Po prvním nálevu nezapomeňte čajové lístky znovu zalít v nálevu druhém!
Zalijte, louhujte 2-3 minuty. Připravíte si 2 nálevy. Každý nálev po vylouhování zceďte.
Vjemy chutě a tóny
| Kategorie: | Z ČÍNY |
| DRUH ČAJE: | Sypaný |
| PŮVOD ČAJE: | Čína |
| INTENZITA: |
 |
| TRPKOST: |
 |
| MNOŽSTVÍ TEINU: |
 |
| KVALITA: |
 |
| POČET NÁLEVŮ: |
|
JARNÍ YUNNAN ZA CHUN 2022
94 Kč