Ochutnávka čaje Assam CTC

Jak už to tak z času na čas bývá, když už si na něco zvykneme, něco si oblíbíme není to najednou k sehnání.

A to je i případ čaje Assam CTC orthodox broken.

Čajové skladové zásoby se stále navyšují, v momentě kdy dodavatel ač čaj stále bez upozornění nabízí, není schopen dodat, je to rázem v případě internetového obchodu problém celorepublikový. Tyto výpadky eliminovat moc nejde, proto po čase čekání nahradil tento čaj více než srovnatelný konkurent.

ASSAM CTC / Jednonálevový čaj  /  Více o metodě zpracování TADY.

Čaj jsem si připravil klasickým způsobem. Vodu pro zalití si připravil ohřátím na elektrické plotýnce.

Při výpočtu dávkování jsem vycházel z čajového standardu 12,5g čaje na 1 litr vody. Případně vycházejte z dávkování 1 čajová lžička v poměru 1,5 dl vody. Pokud případně nemáte jak čaj přesně zvážit, není třeba se tím vyloženě stresovat. Čaj dávkujte podle své potřeby, chuti, přizpůsobte tomu pouze množství vody a dobu louhování.

Čaj jsem připravoval zalitím vroucí vodou  o bodě varu 100°C/ Louhoval 5 minut.

Mé hodnocení: Tento černý čaj charakterizuje granulovitý vzhled čajových lístků, příjemná hořkost s vyváženou typickou čajovou chuťí. Nepřekvapí, ale že čaj postrádá jemnou aromatickou chuť. Nálev poskytuje hnědočervenou barvu s výraznou plnou chutí.

Černý čaj ASSAM CTC louhujte 3 až 5 minut / Vhodný pro celodenní popíjení / Vhodný s medem a mlékem. 

Čajový list v podobě před zalitím.                        Nálev čaje po 5 minutovém vylouhování.