Příběh čaje.
Samotnou přípravu čaje Matcha vám také přiblíží
Příběh čaje. Ve 13 minutě a 10 sekundě se podívejte na inspirativní
přípravu koktejlu s čajem Sencha.
Pro přípravu koktejlu z čaje Sencha budete potřebovat:
- Med akátový, případně jaký máte k dispozici či který máte rádi.
- K okyselení čerstvou šťávu z 1 poloviny limetky, případně šťávu z citrónu.
- Následuje Máta. Lístky máty klidně nechte na stonku, protože nejintenzivnější
chuť je právě v nich a díky tomu ji nemusíte ve sklenici drtit.
- Přidejte hodně ledu, co se do sklenice vejde, může být i lehce přes okraj.
- 1/3 sklenice zalijte kvalitní vodkou.
- zalijte horkým čajem Sencha, který do sklenice lijte přes kostky ledu.
- Nyní stačí koktejl jen zamíchat delší lžíčkou a podávat.
Od 15 minuty se můžete podívat na přípravu japonskéhých čajů,
Sencha a Gyokuro. Dozvíte se další informace o pěstování čaje, jeho výrobu a postup přípravy.
Nezapomnělo se ani na čaj Matcha a Genmaicha.
Čínu a její rituály: Přípravy čajů /Oolong, Lung ching, Pu-erh, zeleného čaje../ vám pro inspiraci přiblíží zase Příběh čaje 2.
Recept na alkoholický grog najdete ZDE.