Sušení

Sušení lístků

V momentě, kdy je čaj správně zfermentován, je usušen (co nejrychleji) horkým vzduchem, tak, aby obsah vody klesl pos 3%. Sušení se dle potřeby opakuje, protože v případě, že jsou lístky příliš vlhké, můžou při skladování plesnivět. Je to opět proces na kterém záleží v souvislosti s výsledným aromatem a chutí čaje. Při sušení se řada aromatických látek z čaje částečně vypaří. Složitými reakcemi za tepla v něm vzniknou jiné vonné a chuťové látky, které jsou již charakteristické pro hotový čaj. Při procesu sušení je třeba dávat pozor. Čaj se nesmí přehřát ani připálit, pokud by se tak stalo čaj by získal nežádoucí vůni.

JSME NADŠENI ČAJEM A CHCEME, ABY JSTE SI HO UŽILI STEJNĚ JAKO MY. POKUD MÁTE NĚJAKÉ DOTAZY, PODNĚTY NEBO PŘIPOMÍNKY, KONTAKTUJTE NÁS E-MAILEM NEBO TELEFONICKY. 

603540182
info@prodejcaje.cz

PROČ OBJEDNAT U NÁS?

BEZPEČNÝ A SPOLEHLIVÝ NÁKUP

JEDEN Z PRVNÍCH E-SHOPŮ S ČAJEM FUNGUJÍCÍ OD ROKU 2002

DODÁNÍ ZDARMA OD 805 Kč

NÁKUP U PŘÍMÉHO DOVOZCE

ODESÍLÁME BĚŽNĚ DO 48 HOD

PŘI OBJEDNÁNÍ DO 12 HOD ODESÍLÁME NASLEDUJÍCÍ PRACOVNÍ DEN. 

U NÁS VIRTUÁLNÍ VĚRNOSTNÍ KARTY NEČEKEJTE! NA NAČÍTÁNÍ BODU U NÁS ZAPOMEŇTE! NENUTÍME VÁS TÍM K OPAKOVANÉMU NÁKUPU, ROZHODNUTÍ JE POUZE NA VÁS! RADĚJI VÁM V KAŽDÉ OBJEDNÁVCE PŘIBALÍME ČAJ ROVNOU!

V KAŽDÉ ČAJOVÉ OBJEDNÁVCE NAJDETE VZOREK ČAJE.

PŘI OBJEDNÁVCE NAD 1000 KČ VÁM NAVÍC VŽDY PŘIBALÍME SÁČEK 100G ČAJE ZDARMA.

DÁRKEM VÁS POTĚŠÍME VŽDY!

Čajový lístek

Přihlášení

Tato stránka používá cookies. Vice info